ごぼうが一本残っていたので、ウイスキーのつまみ用にチップスチャレンジ。 基本にしたがって二度揚げ。 アルペンザルツと七味振って。

米粉ではなく、炊いたごはんを三分の一ほど混ぜたもの。 意外と好評。