埼玉県農林公園からの帰り道に、太田「城西の杜」そばにある直売所でマコモタケが売っていた。キムチ漬けも売っていたので一緒に購入。 「マコモ」というイネ科の多年草で、茎に黒穂菌が寄生することによって肥大化したもの。タケノコを …

Continue reading ‘マコモタケ’ »